Body Consulting Station KIZUKIの近藤です♫
本日もここ福岡市博多区吉塚より、ダイエットや肩こり・腰痛、その他健康にまつわる情報、店舗情報をお届けして参ります！
本日の内容は、
「やせる食べ方とは！！～食べる順番は何が良いのか？～」
昨日は、ダイエットを効果的に行うために、
食べる時間に注意することの重要性についてお伝えしました。
本日は、
食べる順番と速さについてお伝えします。
よく早食いは太るとよく聞きますが本当でしょうか？
それを証明するために近年の研究で、
食べる順番と速さが健康に大きな影響を及ぼしていることがわかっています。
すごくお腹がすいているときは、
血糖値が低下し、甘いものを速い速度で食べてしまいます。
そうすると、
血糖値が急上昇してしまい、
膵臓からインスリンという血糖値を下げるホルモンが分泌されます。
インスリンは、血糖を脂肪に変換して血糖値を下げます。
つまり、
急激な血糖上昇
↓
インスリンの過剰分泌
↓
脂肪へ変換
という流れで、脂肪が蓄積されてしまいます。
さらに、
インスリンの過剰分泌によって膵臓に負担をかけてしまい、
膵臓機能が低下し、糖尿病になる可能性もあります。
以上のように
早食いをするのは太るもとになっていくということが分かります。
そこで、
食事の際に注意していただくことは、
食べる順番に注意しましょう！
炭水化物を先に摂取すると
急激な血糖上昇を招きますので、
先に野菜を摂りましょう。
さらに、
ゆっくり噛んで食事をすることで、
血糖上昇を抑えることができます。
本日のポイントは、
・急激な血糖上昇はインスリンの過剰分泌を招く
・インスリンの作用によって脂肪が蓄積される
・野菜を先に食べることで急激な血糖上昇を抑えることができる
上記の点に注意して
血糖➡脂肪
のサイクルを断ち切りましょう！！
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