Body Consulting Station KIZUKIの近藤です♫
本日もここ福岡市博多区吉塚より、ダイエットや肩こり・腰痛、その他健康にまつわる情報、店舗情報をお届けして参ります！
本日の内容は
「食事管理するなら知っておきたい栄養素とカロリーの関係」
皆さんのご存知の通り、
ダイエットをする際の食事のカロリー管理のポイントは、
摂取カロリー ＜ 消費カロリー です。
「ダイエットするならカロリーに気を付ければいいんだ」
と思っていらっしゃる方もいると思いますが、
それだけではありません。
カロリーとは、栄養学や食品学におけるエネルギーの単位であり、
人間が生命を維持し、身体を動かし、日常生活を送るために必要なエネルギーを指します。
そして、
ヒトが生活していく上で、身体の機能が正常に働いている必要があります。
その身体の機能を正常に働かせてくれるのが“栄養素”です。
私たちは、食べ物に含まれる栄養素からエネルギーの元を補給しています。
皆さんも一度は必ず見たことがある
たんぱく質
脂質
炭水化物
これらは三大栄養素と呼ばれています。
そして、
これらの栄養素にもそれぞれカロリーがあるのです！
＜栄養素のカロリー＞
普段私たちが目にしている食べ物のエネルギーは、
各三大栄養素の重量にエネルギー（カロリー）を掛けて合計したものになります。
栄養素の重量（g）1gあたりのエネルギーが以下の通りになります。
たんぱく質 4kcal/g
脂質 9kcal/g
炭水化物 4kcal/g
栄養素によって、カロリーが違うのがわかりますよね。
普段買い物する際に目にする食品成分表・・・
なぜ、食べ物によってカロリーが違うのか？
それは含まれている栄養素の種類や量が変化するからです。
＜栄養素の働き＞
ダイエットのために、
摂取カロリー ＜ 消費カロリー を守るのは、
それだけになってしまうと身体によくありません。
ヒトの身体の機能を正常に働かせてくれるのが“栄養素”と説明させていただいたように、
各栄養素によって“何の機能にどのように働くのか”が異なってくるからです。
だからこそ、
“食事のバランスをよくすること”、
すなわち
“栄養素のバランスをよく食事を摂取すること”
が大事なのですね！
上記に示した三大栄養素のバランスを言うなら、
理想は、
たんぱく質：13～20％
脂質：20～30％
炭水化物：50～65％
が目安となるようです。
是非、食事の際に気を付けられてみてください！
具体的に自分のライフスタイルや食事内容に合わせたアドバイスが欲しい方もご相談ください。
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