食物繊維は健康を作る源〜食物繊維足りてますか？〜

皆さんこんにちは！

突然ですが

ダイエットしたことあるけど

・なかなかうまく痩せない

・食欲がコントロールできない

 

そんな悩みありませんか❓

 

痩せやすい体を作りたい❗️

食欲をどうにかしたい❗️

 

そう思っていても

 

この栄養素が足りていなと徐々に体質が悪化して太りやすくなってしまいます💦

 

本日は、

ダイエットに深く影響する

食物繊維についてお伝えします♪

 

 

 

目次

❶食物繊維とは

❷日本人は食物繊維の摂取量が低下している

❸なぜ食物繊維が大切なのか？

 

食物繊維とは

そもそも食物繊維とはイメージつきますか？

一般的には「野菜」というイメージですよね。

食物繊維もたくさんの種類と役割があり

食物繊維は健康と、美容には欠かせない６大栄養素と言われています！

 

 

食物繊維は

食物繊維とは、一言でいえば体内で消化されないもの。

もう少し具体的にいうと、人間の消化酵素で分解されない食物成分のことです。

そのため、胃や小腸で消化・吸収されず

そのまま大腸にまで到達し、やがては便となって体外へ出ていきます！

 

「ヒトの消化酵素で分解されない食物中の総体」と定義されて食物繊維

その種類は

大きく分けて

水に溶ける水溶性食物繊維

溶けない不溶性食物繊維とに大別されます。

 

食物繊維の多くは

単糖がたくさん結合した多糖類の仲間ですが

消化されないため、エネルギー源にはなりません！

つまり、量を多く摂取しても太りにくい！カロリーオーバーになりにくい栄養素です！

 

しかし

食生活が欧米化して大きく変わった点は

昔の日本と比べ根菜や豆類を食べる機会が減ったこと

 

つまり

全体的な食物繊維の摂取量が減ったこと

ジャンクフードなどで高カロリー食べ物

が簡易的に摂取できるようになったことで、腸内環境は乱れ

太りやすくなっていることが現状です。

 

食物繊維は、腸内環境を整えること

つまり

健康や体質改善、痩せやすい、太りにくい体質

するためには必須です！

 

それだけでなく

良く噛むことで満腹中枢を刺激したり

ストレスの解消する要素があります。

 

 

日本人は食物繊維の摂取量が低下している

食物繊維は日本人にとって重要な栄養素です。

 

日本人は戦後、平均して1日に約24ｇの食物繊維を摂っていました。

 

しかし！！右肩下がりに摂取量が減ってきています。

現代は平均摂取量は約１３〜１７ｇとなり

徐々に減少しつつあります。

 

 

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2020年版）では

女性18 g以上、男性21 g以上（ともに18～64歳の場合）を食物繊維の1日の摂取目標量として定めています。

 

食物繊維２０gはどれぐらいの野菜を摂取しないといけないのでしょうか？

 

 

こんなにたくさん摂取できない・・・

 

そう思いませんか？

 

それではどうしたらいいのか！？

 

このように

様々な組み合わせをして摂取していく必要があります♪

 

食物繊維は色んな食材に含まれている為、

組み合わせたり、現在の体調に合わせて摂取していくことで

２０g以上の摂取も可能です♪

 

多種多様の食物繊維を食べるほど

腸内の善玉菌は喜びます♪

食物繊維　なぜ必要なの？

食物繊維は

先ほども申したように

腸内環境に住む善玉菌の喜ぶ餌となり

腸内環境を整えるためには必須です。

それだけでなく

太る原因にもなる食欲のコントロールにもやくに立ちます！

 

その理由は以下の通りです。

糖質を代謝する際に糖質代謝を促すためのホルモン

インスリンが分泌されます！

 

早食いや血糖値の急上昇により

インスリンは過剰に摂取となってしまった血糖を

中性脂肪に変える役割があり

別名「肥満ホルモン」とも言われています。

 

食物繊維を先に摂取し

しっかり咀嚼することで食事の速度が下がります！

 

そうすることで

血糖値の急上昇を抑える役目や、満腹に感じやすくなり

食欲コントロールにも良好にしてくれます！

一石二鳥の役割ですね！

 

そのほかにも

便秘の改善にも効果的とされています！

 

 

腸内環境を良くするための便秘の改善方法はこちらから♪

 

食物繊維を摂取して腸内環境を整え

 

・栄養の吸収率を効率化させる

・むくみの改善

・自律神経を整える

・毒素を排出（デトックス機能の向上）

・免疫力向上

・脳機能向上とストレスの緩和

など健康やダイエットには欠かせない栄養素となっていますので積極的に摂取していきましょう！

 

 

 

明日は

健康を意識する

またダイエッターには必須の食物繊維について細かく解説していきます！

どんな種類があるのか？

どのような食物繊維がいいのか？

どのような役割があるのか？

以上をはっきりさせて自分自身の生活習慣の中に取り入れて健康を作っていきましょう！！

 

 

インナーバランスを整えることは

食習慣（食べるタイミングを含めた）や食事内容

栄養状態、栄養素の摂取バランスなどを整えることです。

 

つまり