今までのKIZUKIのブログで様々なアミノ酸について
解説していきました！
アミノ酸についてはじめから知りたい方はこちら☟
しかし、少しマイナーですが
たんぱく質の構築に
重要な役割を行うアミノ酸があります。
それは
含硫アミノ酸というものです！
※なぜこの写真なのかは
後程お分かりいただけると思います！
この含硫アミノ酸は
聞いた事が無い方が多いと思われるため、
アミノ酸からおさらいとして
解説して参ります！🙌
目次
part①：おさらい！アミノ酸とは？
part②：含硫アミノ酸とは？
・含硫アミノ酸の役割とは？
・含硫アミノ酸の種類は？
・メチオニンとは？
part③：終わりに
おさらい！アミノ酸とは？
アミノ酸とは、
身体を構成しているたんぱく質を分解したもの。
つまりたんぱく質を細かく分解し
バラバラにするとアミノ酸になります！
人の身体はたんぱく質で大半作られ、
そのたんぱく質を分解したものをアミノ酸といい、
身体を構成し、細胞の質を向上させる栄養素です。
アミノ酸一覧はこちら！☟
引用：パパイア大学
ここから含硫アミノ酸について説明いたします！
含硫アミノ酸とは？
含硫アミノ酸とは、
アミノ酸の構造に硫黄（イオウ）を有するものを
指します！
つまり、硫黄が含まれているアミノ酸
ということです！
では実際にこの含硫アミノ酸は
どのような役割があり、どの食材に含まれるのかを
分かりやすく解説していきます！
含硫アミノ酸の役割
先ほど記載致しましたように
含硫アミノ酸は
硫黄の原子を含んでいるアミノ酸です。
冒頭の写真は
温泉の湯気＝硫黄の香り
写真となっておりました！
※なかなかわかりづらくて申し訳ありません！
こちらの含硫アミノ酸は
このような作用を持っています！
・アミノ酸を立体化させ、たんぱく質を構築する
・交感神経を抑え、自律神経を安定化させる
・コレステロールの排出を促す
アミノ酸を立体化させ、たんぱく質を構築する
アミノ酸がたんぱく質に構築する際、
四次構造の過程を経て
たんぱく質へと変わります！
その平面の一次構造から
立体の四次構造になる過程に
硫黄が重要な役割を発揮します。
そのため硫黄の原子が無ければ
たんぱく質はつくられず、
身体も作られることはありません。
引用：Try it 5分で分かるたんぱく質立体構造
イメージとしてはこのような感じです！
では次に含硫アミノ酸を
細かく分けていきます！
含硫アミノ酸の種類
含硫アミノ酸は
メチオニン・システイン・ホモシステイン
という3つの総称です！
ここでは
必須アミノ酸であるメチオニンについて
解説していきます！🙌
メチオニンとは？
メチオニンとは先ほど記載しましたように、
必須アミノ酸の一つであり、
硫黄を含んだアミノ酸です！
メチオニンの役割として、
・血中のコレステロール値を下げる
・体内の活性酸素を取り除く
・リン脂質の生成（細胞の膜の形成など）
メチオニンの役割は
身体を健康に保つには
全て必要な項目となっております！！
では食材としてメチオニンは
何から取れるのかをお伝えいたします！🙌
メチオニンが摂取できる食材
○鶏肉
○牛肉
○羊肉
○マグロ
○カツオ
○牛乳
○チーズ
○豆腐
○納豆
○ナッツ類
○全粒小麦
引用：わかさ生活 わかさの秘密
脂質が多い肉は
体内を酸化させやすい性質がありますので
注意することと、
マグロは食物連鎖の関係で
水銀を含むことが多いため、ここではおススメ致しません！
そしてこのアミノ酸ですが
タンパク合成が必要となるため、
補酵素であるビタミンB6やマグネシウム等を
共に摂取することがとても大切です！
アミノ酸の摂取のみではなく
たんぱく質までの過程を補うものも一緒に摂取し、
より細胞の質を高めていくことが、
健康な身体へと繋がります！🙌
ぜひ含硫アミノ酸の役割や食材を覚えて
健康な身体をご一緒に目指しませんか？
そして病気に負けない身体で
感染を予防していきましょう！🙌
おわりに
KIZUKI独自のヘルスケアピラミッド
今回はアミノ酸の中でも
硫黄を含ん含硫アミノ酸についてのご紹介でした！
今回の内容をKIZUKIのヘルスケアピラミッドを説明すると、
①メンタルバランス→ 考え方の癖や感情・今の心の状態
②インナーバランス→ 食事や栄養など内部機能
③アウターバランス→ 筋肉や姿勢など支えている機能
の中でも今回はインナーバランスについて紹介しました。
どれが崩れても「健康」と言う状態が保てません！
それぞれの機能を最大限に発揮する為にも
コンディショニング！つまり整える事が必要です！
自分の体の状態にまずは「気付く」事！
自分の体の声に耳を傾けてあげる事！
足りない栄養素の補充を行い、健康体である明るい未来、
自分のやりたいことができるカラダを手に入れましょう！
⭐️KIZUKIでは
＊自律神経の乱れがあり不調がある方
＊免疫力を高めたい方
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